博多風バル　ＯＴＥ２(オテツー） | 日記 | エイエイお～

今現在、有明海で
ナルトビエイという魚が食害魚として
捕獲され処分されています。

二枚貝を大量に食べるらしく
その事で貝を採っている漁師さんにとっては
相当な影響らしい

今はただ採られて処分されているだけで
イノシシやシカと同じで
料理に使えないかと相談があり

とりあえず参加する事に

実際に漁に一緒に出てエイを捕獲

お腹を割ってみると胃の中は
貝の身だらけでした。
やはり食害か？

しかし、これを上手く料理して
有明の特産物となるお手伝いができればな～
なんて思ってます。

頑張ってみます！